http://xoho.de/index.php/fische-rauchern-so-wirds-gemacht/ Online Magazin Tue, 08 Nov 2011 20:41:11 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://xoho.de/index.php/fische-rauchern-so-wirds-gemacht/comment-page-1/#comment-132 Oliver Drynda Tue, 12 May 2009 12:18:13 +0000 http://xoho.de/index.php/fische-rauchern-so-wirds-gemacht/#comment-132 Das ist einfach zu erklären: "Gekaufte" Ware wird oft nur gegart, dann mit sogenannten Räucherkanonen beschossen und mit Lebensmittelfarbe goldig gemacht. Also, wenn Deine geräucherten Fische etwas dunkler und nicht hell-goldig sind, aber schmecken, mach Dir keine Sorgen. Sie sind allemal besser, weil DU weißt, dass DU sie geräuchert hast. Herzlichst Oliver Das ist einfach zu erklären: “Gekaufte” Ware wird oft nur gegart, dann mit sogenannten Räucherkanonen beschossen und mit Lebensmittelfarbe goldig gemacht. Also, wenn Deine geräucherten Fische etwas dunkler und nicht hell-goldig sind, aber schmecken, mach Dir keine Sorgen. Sie sind allemal besser, weil DU weißt, dass DU sie geräuchert hast.
Herzlichst
Oliver

]]> http://xoho.de/index.php/fische-rauchern-so-wirds-gemacht/comment-page-1/#comment-53 Klaus Wetzel Tue, 30 Dec 2008 16:24:03 +0000 http://xoho.de/index.php/fische-rauchern-so-wirds-gemacht/#comment-53 Gibt es einen speziellen Zusatz beim Räuchern vun Fisch um eine gold - gelbe Farbe des Räuchergutes zu erzielen? Meine Fische werden stets zu dunkel gegenüber von gekaufter Ware! Gibt es einen speziellen Zusatz beim Räuchern vun Fisch um eine gold – gelbe Farbe des Räuchergutes zu erzielen?
Meine Fische werden stets zu dunkel gegenüber von gekaufter Ware!

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